Advierten que por los aumentos en los insumos, el kilo de pan rondará en los $400 y la factura entre los $70 y $100. Esta semana definirán el aumento.
El empresario panadero de la provincia, Juan Bó, dijo que esta semana se definiría un nuevo aumento en el precio del pan.
“Se pone más difícil para todos los que tenemos un emprendimiento privado, día a día la gente gana menos, la pobreza se nota y esto hace que se recienta la compra en panadería”, expresó vocero del Centro de Industriales Panaderos, Pasteleros y Afines de Catamarca (Cippac).
En este sentido, aseguró que en Catamarca hay un notorio descenso en la compra del pan: “En los últimos dos meses mermó un 20% las compras en panadería”.
En este marco, mostró una realidad complicada para los trabajadores panaderos, ya que son pocos los que hoy en día compran un kilo de pan y esto gracias a la situación económica.
Ademas, solo se consume por unidades y advirtió que “con la inflación se resiente los salarios para los trabajadores de panadería”.
Bó comentó que por el cambio de comisión directiva que se está realizando en el círculo de panaderos, en el transcurso de la semana entrante se tomará la decisión del aumento. En tanto, especuló que el aumento rondaría en un 25%, lo que llevaría el valor del kilo de pan francés a $400 pesos y cada factura entre 70 y 100 pesos.
Bó también recordó que la última vez que hubo aumento fue en agosto y señaló que estarían “retrasados un 5%”.